Thaikylling

Thaikylling

Servings

4

Ingredienser
2 ss peanøttolje
1 finhakket løk
1 ss revet ingefær
1 stilk sitrongress i skiver
1-2 ts rød karripasta
6 strimlede limeblader
4 kyllingfileter delt i to
6 dl kokosmelk
1 bunt hakket basilikum
1 bunt hakket koriander

Fremgangsmеte
Varm oljen i en wok. Fres løk, ingefær og sitrongress til løken blir gyllen. Tilsett karripasta og limeblader. La blandingen surre i 2 minutter. Ha i kyllingkjøtt og kokosmelk. La blandingen trekke i 20 minutter. Bland i basilikum og koriander. Thaikylling serveres med ris eller couscous.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite