Thailandsk nudelsalat med lammefilet

Thailandsk nudelsalat med lammefilet

Servings

2

Cook

45 min

Ingredienser
300 g lammefilet
1 pk risnudler (vermicelli)
½ ss chiliolje
1 båt hvitløk, hakket
100 g voksbønner
1 rød paprika
½ ts salt

1 ss soyasaus
2 ss søt chilisaus
3 ss frisk koriander
100 g peanøtter

Fremgangsmеte
Tilbered nudlene etter anvisning på pakken. Finskjær lammefileten og del den i tynne skiver. Finhakk hvitløken, rens bønnene og skjær paprikaen i strimler. Varm chilioljen i en wok eller panne på sterk varme. Tilsett hvitløk og stek i 30 sekunder. Tilsett kjøttet og stek til det har en brun skorpe, ca. 2 min. Tilsett bønner og paprika og stek videre i 3 minutter. Dryss over salt. Tilsett soya og chilisaus, og ta pannen vekk fra varmen. Bland med nudler, hakket koriander og peanøtter.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite