Verdens beste potetmos!

Verdens beste potetmos!

Servings

4

Cook

45 min

Ingredienser
16 poteter
1 stk sellerirot
1/4 gul løk
2-3 dl H-melk
100-150 g godt smør
Revet muskatnøtt
Salt
Grovmalt sort pepper
Persille

Fremgangsmеte
Skrell og del potene i mindre biter, dette gjør det lettere når de skal moses etter koking.
Skrell og del selleriroten i små biter
Skrell og del løken i små biter
Alt kokes sammen i ca 20 min i lettsaltet vann

Hell av alt kokevannet, og tilsett smør i små klatter og grovmalt sort pepper. Sett på lokk på kjelen, og la smøret smelte inn i potetene -ca 5 min.

Bruk stampe til å mose potetene med -ikke stavmikser e.l. da dette ikke gir det samme resultatet.
Tilsett melken, litt og litt, til du får ønsket konsistens (Skal være fast og fin) Evnt kan du også tilsette en liten fløteskvett dersom du ønsker mosen enda mer fyldig.
Smak til med revet muskatnøtt, og evnt mer salt og pepper.
Dryss over hakket persille, og server!

Fantastisk god!

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply