Vørtebrød

Vørtebrød

Servings

8

Cook

1 hr

Ingredienser
100 g margarin
2 halvflasker vørteøl
1 halvflaske lettøl
100 g gjær
1 kg rugmjøl(fint eller grovt)
2 dl mørk sirup
1 1/2 ss salt
3-4 dl rosiner
1 ts nellik
1 ts anis
1 ts pepper

Fremgangsmеte
Smelt margarin. La det bli fingervarmt sammen med ølet
Rør ut gjæra i væsken, ha i det meste av melet og lag løs deig
Heves lenge og godt. Tilsett sirup,rosiner,krydder og resten av melet
Heves til dobbel størrelse. Bak ut 4 glatte brød og legg disse i smurte former
Etterhev minst 1/2 time.
Stekes ved 200 grader i ca 45 min.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite